La philosophie

« Bienvenue à Denis Island » indique la pancarte de l’aéroport. Ici aucune route ne vient dénaturer le paysage, mais des chemins de sables aux noms évoquant l’histoire de l’île, « l’Avenue des Gens Heureux », « Les Champs Elysées », « la Vanille d’Olivia », « Turtle Haven ». Au fil des sentiers, l’île dévoile progressivement ses richesses. Près de 10 km de chemins sinueux parcourent l’île et mènent jusqu’à des endroits aussi déserts que sauvages. Cette perle d’harmonie exige délicatesse, vigilance et respect. Les propriétaires de Denis Private Island, une famille seychelloise, aujourd’hui gardienne de l’âme de l’île, investie depuis près de 15 ans, toute son énergie à redonner à Denis son visage d’antan. Carnets de bord des premiers explorateurs, récits des marins de passage, témoignages de ceux qui, jadis, prolongeaient l’escale ont permis de dessiner le premier portrait de Denis. Denis Private Island s’inscrit dans une démarche de préservation de l’environnement avec la volonté de réduire au maximum l’empreinte des visiteurs. Tout a été pensé dans cette optique : constructions avec des matériaux locaux, traitement des eaux, recyclage des déchets. Sur l’île, on favorise la production locale avec la ferme, l’élevage de vaches et de poules, la production d’huile de coco, le potager de fruits, de légumes et d’herbes aromatiques. Ici « rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme ». Les villas de Denis Private Island ne jouent pas sur le registre du luxe dernier cri. Ce serait contradictoire par rapport à « l’esprit » Denis qui cultive l’élégance et le raffinement. On est ici entre gens de belle compagnie, soucieux d’éthique et du meilleur de la vie. Les habitations sont vastes, toutes grandes ouvertes sur une nature généreuse et dotées de tout le confort moderne. Réparties le long de la plage sur la pointe nord-ouest de l’île, les 25 cottages sont séparés par un décor verdoyant de jardins et de haies, les villas sont confortablement équipées et disposent d’espaces de vie généreux. Ils ont été conçus pour offrir un confort intérieur lumineux se confondant avec l’extérieur avec le luxe d’une salle de bains en plein air ouverte sur une cours privée et la plage de sable fin à quelques pas. On y resterait bien un peu plus longtemps.

Un hôtel ? Pas tout à fait.  Plutôt un village posé en bord de plage à l’abri des cocotiers et des filaos. Une sorte de refuge pour qui veut s’installer à l’écart du temps et de l’ordinaire. Sur l’île, chacun est chez soi, mais en même temps, plaisir de la partager comme un secret entre initiés et la promesse de le garder pour soi. Promis. Dans une ambiance empreinte d’un douceur de vivre insulaire, le restaurant propose une cuisine variée et savoureuse, locale et internationale, avec à la carte, les produits de l’île : fruits et légumes du potager, lait et viande de la ferme, poisson du lagon… Dîner aux chandelles sur la plage, dîner dégustation dans la cave à vin ou dîner servi sur la terrasse de votre villa, sont organisés à la demande. Le Chef prépare chaque jour des plats à partir d’ingrédients tropicaux plus frais que nature. Pour le petit déjeuner et le déjeuner, des buffets créatifs à base de produits de la ferme, du jardin et de la pêche dans les mers environnantes. Et, le soir, spécialités créoles, barbecues sur la plage, sushis et sashimis ou encore table d’hôtes avec à la carte une sélection de 5 plats raffinés. La cave à vin propose un autre voyage parmi une sélection de crus du monde entier. Un cadre parfait pour une dégustation entre amis ou pour un dîner intime. On imagine que les îles dessinées pour Robinson imposent paresse et abandon. Faux. Elles vibrent sur un autre registre et Denis ne fait pas exception. Laisser faire l’instinct, l’envie, le plaisir. Plage, bien entendu, plongée dans le lagon, c’est certain, piscine, évidemment, lecture sur la terrasse de la villa, oui. Et entre deux, sortie en catamaran, promenade en forêt guidée par un naturaliste, pêche au gros, tennis, massage, navigation tranquille sur le lagon à l’heure où le ciel s’embrase et suggère de trinquer aux bonheurs d’ailleurs… A Denis, le bien-être va de soi. Il fait partie de l’ordre naturel de l’île. Chacun le savoure à sa façon, pause paisible sur la terrasse de sa villa, caresse du soleil le long des plages désertes, plongée à la douceur des eaux claires du lagon. Laissez parler les sens, c’est essentiel. Denis Private Island ajoute à ces révélations, le plaisir d’un vrai soin de Spa à base de produits naturels de l’île, proposé dans l’intimité de la cour intérieure de sa villa. Sable fin ou huiles essentielles ? C’est au choix. Les enfants sont les bienvenus sur Denis Island et une variété d’activités peut être organisée pour répondre à toutes leurs envies. Visite de l’île et sensibilisation à la protection de l’environnement, promenades en forêt, rencontre avec les tortues géantes, observation de la faune et la flore environnante, découverte de la vie aquatique mais aussi canoë-kayak, billard, tennis, jeux de société et initiation à la plongée et à la pêche. Les enfants pourront également découvrir la ferme et le potager et aller chercher au petit matin les premiers œufs et les fruits qui seront servis au petit déjeuner… Denis Island est un magnifique terrain de jeu et de découvertes en famille.